logo

Salade Shaker au mesclun

1 personnes
Temps: 25 minutes

INGRÉDIENTS

  • 1 sachet de mesclun Florette
  • 1 pomme de terre à chair ferme
  • 100g de haricots verts déjà cuits
  • 1 oignon rouge
  • De la feta
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Salade Shaker au mesclun

Idéal pour un lunch léger et plein de couleurs

Préparation

Faire cuire une pomme de terre à chair ferme, puis l’éplucher, la mettre de côté.

Faire revenir les oignons rouges dans une poêle avec un filet d’huile d’olive

Dans le Salade shaker, déposer au fond les haricots, quelques oignons rouges, la pomme de terre, la feta coupée en dés, puis le restant d’oignons rouges et enfin de mesclun.

Vous pouvez déposer quelques pignons de pin grillés à la poêle.

Pour la vinaigrette, la sauce Ail et ciboulette de Florette se mariera à merveille, mais vous pouvez aussi en réaliser une vous même à base de fromage blanc, d’herbes fraîches, sel et poivre.

D’autres recettes faciles

Salade shaker à la roquette