Een mix van 3 verschillende lekkere variëtieten met de lichte bitterheid van de krulandijvie, de intense kleur van het rode sla en de knapperigheid van de andijvieblaadjes.
Characteristieken
Dit kleine formaat van de gemengde salade kunt u meenemen voor de lunchpauze of u kunt er in uw eentje van genieten.
Gebruik
De gemengde salade met een vinaigrette is een eenvoudige maaltijd, die altijd in de smaak valt.
Grootte portie
70g
Bladinfo
1. Andijvie
Andijvie behoort tot de familie van de cichorei. Is rijk aan foliumzuur, vezels en vitamine A en K. Deze sla kan rauw of op een za...
2. Rode sla
In Italië wordt de rode krulandijvie gestoofd gegeten. De roodgekleurde variëteiten zijn bijzonder rijk aan antioxidantia.
3. Krulandijvie
Deze wordt 'andijvie' genoemd in Engeland, in Spanje en Amerika 'krulandijvie' en in Frankrijk eenvoudigweg 'frisée'.