{"id":14599,"date":"2024-07-15T16:08:36","date_gmt":"2024-07-15T14:08:36","guid":{"rendered":"https:\/\/florette.be\/?p=14599"},"modified":"2024-07-15T16:08:37","modified_gmt":"2024-07-15T14:08:37","slug":"koken-met-producten-van-dichtbij","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/florette.be\/nl\/koken-met-producten-van-dichtbij\/","title":{"rendered":"Koken met producten van dichtbij"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Lokaal eten is om praktische redenen niet altijd gemakkelijk. Om verantwoorder te koken met producten van dichtbij, kan je beginnen met enkele kleine stapjes.<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nabijheid, een garantie voor kwaliteit<\/h2>\n\n\n\n<p>Als je lokaal koopt, wordt het aantal tussenpersonen tussen de productie van het product en de verkoop ervan sterk verminderd.<\/p>\n\n\n\n<p>Bij Florette is nabijheid een belangrijke <a href=\"https:\/\/florette.be\/nl\/wie-zijn-we\/onze-waarden\/\">waarde<\/a>. Als lokale inkoop niet meer mogelijk is, vooral in de winter, doen we er alles aan om samen te werken met naburige producenten in Europa. En omdat <strong>productkwaliteit <\/strong>onze belangrijkste belofte is, werken we met duurzame landbouwbedrijven die het milieu respecteren, en proberen we onze ecologische voetafdruk te minimaliseren.<\/p>\n\n\n\n<p>We zetten ons ook in om <strong>de tuinbouwproductie te <\/strong>ondersteunen, met name door langetermijncontracten af te sluiten met onze leveranciers, maar ook door tuinders en landbouwers te begeleiden en op te leiden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">De lokale economie stimuleren<\/h2>\n\n\n\n<p>Als inwoners van een gemeente de moeite nemen om een deel van hun boodschappen in <strong>buurtwinkels <\/strong>te doen, heeft dat een positieve invloed op de lokale economie en handel. Dit helpt jobs te cre\u00ebren en geeft een impuls aan wat de \u2018korte keten\u2019 wordt genoemd.<\/p>\n\n\n\n<p>Dit soort gewoonten helpt ook om <strong>de banden <\/strong>tussen inwoners van eenzelfde gemeente opnieuw aan te halen of <strong>te versterken<\/strong>. En het brengt mensen zelfs samen rond een systeem van gedeelde waarden. Deze manier van consumeren maakt ons ook minder afhankelijk van de grote agro-industri\u00eble structuren.<\/p>\n\n\n\n<p>Wist je trouwens dat Florette deel uitmaakt van een <strong>landbouwco\u00f6peratie<\/strong>? Het bedrijf is eigendom van landbouwers, waarbij de middelen worden gebundeld in een <strong>transparanter <\/strong>en <strong>rechtvaardiger <\/strong>bedrijfsmodel.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Een helpende hand voor ons milieu<\/h2>\n\n\n\n<p>Als er minder kilometers zijn van de producent naar jouw bord, is er ook <strong>minder verpakking <\/strong>nodig. Producten die van ver komen, moeten immers anders worden verpakt om de schokken te weerstaan die ze tijdens het transport ondergaan. Dit betekent vaak meer CO2 en meer plastic.<\/p>\n\n\n\n<p>Florette is zich bewust van dit probleem en heeft besloten om <a href=\"https:\/\/florette.be\/moins-de-plastique\/\">zijn plastic verpakkingen<\/a> met 25% te <a href=\"https:\/\/florette.be\/moins-de-plastique\/\">verminderen<\/a>. Daarnaast respecteren we de regel van de 3 R\u2019en (<em>reduce, recycle, reuse<\/em>) wanneer we de verpakking voor onze producten ontwikkelen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Laten we eten volgens het seizoen!<\/h2>\n\n\n\n<p>Lokale consumptie gaat hand in hand met het eten van seizoensproducten. Producten buiten het seizoen moeten worden ingevoerd vanuit landen die vaak ver weg liggen. In de zomer hebben we geluk, want in <strong>Belgi\u00eb <\/strong>zijn er dan tal van <strong>smakelijke groenten <\/strong>die geoogst kunnen worden. Dit geldt natuurlijk voor veel <strong>slasoorten<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Onze frisse <a href=\"https:\/\/florette.be\/nl\/produits\/zomermengeling\/\">zomermengeling<\/a> zal je zeker kunnen verleiden. Wat recepten betreft, hebben we een aantal leuke idee\u00ebn om met je te delen, zoals deze heerlijke <a href=\"https:\/\/florette.be\/nl\/recettes\/zomersalade-met-smeuige-aubergines\/\">zomersalade met smeu\u00efge aubergines<\/a> of een eenvoudige maar lekkere <a href=\"https:\/\/florette.be\/nl\/recettes\/salade-met-mozzarella\/\">salade met mozzarella.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>In dit <a href=\"https:\/\/florette.be\/nl\/de-zomer-is-terug-op-je-bord\/\">artikel op onze blog<\/a> lees je ook hoe je smakelijke gerechten kan bereiden met <strong>typische zomergroenten <\/strong>zoals tomaten en paprika.<\/p>\n\n\n\n<p>Je hoeft dus niet ver te zoeken om verantwoord te koken!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Lokaal eten is om praktische redenen niet altijd makkelijk. Om verantwoorder te koken met producten van dichtbij, kan je beginnen met enkele kleine stapjes. ","protected":false},"author":4,"featured_media":14597,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[81,112,219],"class_list":["post-14599","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geen-onderdeel-van-een-categorie","tag-florette-nl","tag-creativiteit-in-het-bord","tag-2024-2"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Koken met producten van dichtbij &#8226; Florette<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Lokaal eten is om praktische redenen niet altijd makkelijk. Om verantwoorder te koken met producten van dichtbij, kan je beginnen met enkele kleine stapjes.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/florette.be\/nl\/koken-met-producten-van-dichtbij\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Koken met producten van dichtbij &#8226; Florette\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Lokaal eten is om praktische redenen niet altijd makkelijk. Om verantwoorder te koken met producten van dichtbij, kan je beginnen met enkele kleine stapjes.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/florette.be\/nl\/koken-met-producten-van-dichtbij\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Florette\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Florettebelgium\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-07-15T14:08:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-07-15T14:08:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/florette.be\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/shutterstock_1154319664-copie.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Anastasia Vervueren\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Anastasia Vervueren\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/nl\\\/koken-met-producten-van-dichtbij\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/nl\\\/koken-met-producten-van-dichtbij\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Anastasia Vervueren\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9ed3ec47efa833d50e4060d8d3e4f164\"},\"headline\":\"Koken met producten van dichtbij\",\"datePublished\":\"2024-07-15T14:08:36+00:00\",\"dateModified\":\"2024-07-15T14:08:37+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/nl\\\/koken-met-producten-van-dichtbij\\\/\"},\"wordCount\":485,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/nl\\\/koken-met-producten-van-dichtbij\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/07\\\/shutterstock_1154319664-copie.jpg\",\"keywords\":[\"Florette\",\"Creativiteit in het bord\",\"2024\"],\"articleSection\":[\"Geen onderdeel van een categorie\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/nl\\\/koken-met-producten-van-dichtbij\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/nl\\\/koken-met-producten-van-dichtbij\\\/\",\"name\":\"Koken met producten van dichtbij &#8226; Florette\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/nl\\\/koken-met-producten-van-dichtbij\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/nl\\\/koken-met-producten-van-dichtbij\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/07\\\/shutterstock_1154319664-copie.jpg\",\"datePublished\":\"2024-07-15T14:08:36+00:00\",\"dateModified\":\"2024-07-15T14:08:37+00:00\",\"description\":\"Lokaal eten is om praktische redenen niet altijd makkelijk. Om verantwoorder te koken met producten van dichtbij, kan je beginnen met enkele kleine stapjes.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/nl\\\/koken-met-producten-van-dichtbij\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/nl\\\/koken-met-producten-van-dichtbij\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/nl\\\/koken-met-producten-van-dichtbij\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/07\\\/shutterstock_1154319664-copie.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/07\\\/shutterstock_1154319664-copie.jpg\",\"width\":1800,\"height\":1200,\"caption\":\"Reusable eco friendly canvas grocery bag with yellow tomatoes and spinach. Local market vegetables. Farmers products. Less plastic. Processed filtered image\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/nl\\\/koken-met-producten-van-dichtbij\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Koken met producten van dichtbij\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/\",\"name\":\"Florette\",\"description\":\"Des salades, des l\u00e9gumes \u00e0 cuire ou \u00e0 croquer, des fruits, des jus, des herbes... D\u00e9couvrez nos produits, actualit\u00e9s, promotions et recettes Florette.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/#organization\",\"name\":\"Florette\",\"url\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/10\\\/logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/10\\\/logo.png\",\"width\":244,\"height\":140,\"caption\":\"Florette\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Florettebelgium\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/florette_be\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9ed3ec47efa833d50e4060d8d3e4f164\",\"name\":\"Anastasia Vervueren\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Koken met producten van dichtbij &#8226; Florette","description":"Lokaal eten is om praktische redenen niet altijd makkelijk. Om verantwoorder te koken met producten van dichtbij, kan je beginnen met enkele kleine stapjes.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/florette.be\/nl\/koken-met-producten-van-dichtbij\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Koken met producten van dichtbij &#8226; Florette","og_description":"Lokaal eten is om praktische redenen niet altijd makkelijk. Om verantwoorder te koken met producten van dichtbij, kan je beginnen met enkele kleine stapjes.","og_url":"https:\/\/florette.be\/nl\/koken-met-producten-van-dichtbij\/","og_site_name":"Florette","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Florettebelgium\/","article_published_time":"2024-07-15T14:08:36+00:00","article_modified_time":"2024-07-15T14:08:37+00:00","og_image":[{"width":1800,"height":1200,"url":"http:\/\/florette.be\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/shutterstock_1154319664-copie.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Anastasia Vervueren","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Anastasia Vervueren","Est. reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/florette.be\/nl\/koken-met-producten-van-dichtbij\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/florette.be\/nl\/koken-met-producten-van-dichtbij\/"},"author":{"name":"Anastasia Vervueren","@id":"https:\/\/florette.be\/#\/schema\/person\/9ed3ec47efa833d50e4060d8d3e4f164"},"headline":"Koken met producten van dichtbij","datePublished":"2024-07-15T14:08:36+00:00","dateModified":"2024-07-15T14:08:37+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/florette.be\/nl\/koken-met-producten-van-dichtbij\/"},"wordCount":485,"publisher":{"@id":"https:\/\/florette.be\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/florette.be\/nl\/koken-met-producten-van-dichtbij\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/florette.be\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/shutterstock_1154319664-copie.jpg","keywords":["Florette","Creativiteit in het bord","2024"],"articleSection":["Geen onderdeel van een categorie"],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/florette.be\/nl\/koken-met-producten-van-dichtbij\/","url":"https:\/\/florette.be\/nl\/koken-met-producten-van-dichtbij\/","name":"Koken met producten van dichtbij &#8226; Florette","isPartOf":{"@id":"https:\/\/florette.be\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/florette.be\/nl\/koken-met-producten-van-dichtbij\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/florette.be\/nl\/koken-met-producten-van-dichtbij\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/florette.be\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/shutterstock_1154319664-copie.jpg","datePublished":"2024-07-15T14:08:36+00:00","dateModified":"2024-07-15T14:08:37+00:00","description":"Lokaal eten is om praktische redenen niet altijd makkelijk. Om verantwoorder te koken met producten van dichtbij, kan je beginnen met enkele kleine stapjes.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/florette.be\/nl\/koken-met-producten-van-dichtbij\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/florette.be\/nl\/koken-met-producten-van-dichtbij\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/florette.be\/nl\/koken-met-producten-van-dichtbij\/#primaryimage","url":"https:\/\/florette.be\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/shutterstock_1154319664-copie.jpg","contentUrl":"https:\/\/florette.be\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/shutterstock_1154319664-copie.jpg","width":1800,"height":1200,"caption":"Reusable eco friendly canvas grocery bag with yellow tomatoes and spinach. Local market vegetables. Farmers products. Less plastic. Processed filtered image"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/florette.be\/nl\/koken-met-producten-van-dichtbij\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/florette.be\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Koken met producten van dichtbij"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/florette.be\/#website","url":"https:\/\/florette.be\/","name":"Florette","description":"Des salades, des l\u00e9gumes \u00e0 cuire ou \u00e0 croquer, des fruits, des jus, des herbes... D\u00e9couvrez nos produits, actualit\u00e9s, promotions et recettes Florette.","publisher":{"@id":"https:\/\/florette.be\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/florette.be\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/florette.be\/#organization","name":"Florette","url":"https:\/\/florette.be\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/florette.be\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/florette.be\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/florette.be\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/logo.png","width":244,"height":140,"caption":"Florette"},"image":{"@id":"https:\/\/florette.be\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Florettebelgium\/","https:\/\/www.instagram.com\/florette_be\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/florette.be\/#\/schema\/person\/9ed3ec47efa833d50e4060d8d3e4f164","name":"Anastasia Vervueren"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/florette.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14599","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/florette.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/florette.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/florette.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/florette.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14599"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/florette.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14599\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14600,"href":"https:\/\/florette.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14599\/revisions\/14600"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/florette.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14597"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/florette.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14599"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/florette.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14599"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/florette.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14599"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}