{"id":6111,"date":"2022-08-12T10:00:00","date_gmt":"2022-08-12T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/florette.be\/?p=6111"},"modified":"2022-09-07T13:46:31","modified_gmt":"2022-09-07T11:46:31","slug":"kom-alles-te-weten-over-vinaigrette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/florette.be\/nl\/kom-alles-te-weten-over-vinaigrette\/","title":{"rendered":"Kom alles te weten over vinaigrette"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Vinaigrette is een essenti\u00eble smaakmaker in onze salades!\u00a0Maar weet je waar hijvandaan komt?\u00a0Of hoelang\u00a0we hem al\u00a0gebruiken in onze salades? Hier volgt de geschiedenis!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Tegenwoordig is vinaigrette niet meer weg te denken uit onze salades. Maar ken je zijn geschiedenis? Vandaag bekijken we dit onmisbare ingredi\u00ebnt, waarvan talloze varianten hun weg naar onze tafels hebben gevonden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"de-geschiedenis-van-vinaigrette\"><strong>De geschiedenis van vinaigrette<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Volgens de geschiedenisboeken hebben we het eerste recept voor vinaigrette te danken aanChevalier d&#8217;Albignac in de 18e eeuw. Deze ridder van Franse afkomst&nbsp;was uitgeweken naar&nbsp;Londen,&nbsp;waar hij een berooid leven leidde. In die tijd stond Frankrijk al bekend om zijn gastronomie en Albignacs nationaliteit bezorgde hem in de ogen van de Engelsen een reputatie als fijnproever. Op een dag werd hij uitgenodigd voor een diner en zijn gastheren vroegen hem de salade te maken. Uitgerust met olie en mosterd, cre\u00eberde hij het eerste vinaigretterecept.&nbsp;Voordien&nbsp;gebeurde de kruiding op een willekeurige manier.<\/p>\n\n\n\n<p>De reputatie van Chevalier d&#8217;Albignac en zijn recept voor vinaigrette stelden hem in staat op tournee te gaan langs restaurants en rijke Engelse families. Hij werd vergezeld door een bediende&nbsp;met in zijn draagtas&nbsp;oli\u00ebn, azijnen, aromatische kruiden en zelfs truffel!&nbsp;Hij kreeg zowaar&nbsp;de bijnaam&nbsp;\u2018<em>the fashionable salad-maker of London<\/em>\u2019 (de&nbsp;hippe&nbsp;salademaker van Londen).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"de-basis-van-een-goede-vinaigrette\"><strong>De basis van een goede vinaigrette<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Olie en azijn zijn uiteraard de basis van je&nbsp;vinaigrette. Je&nbsp;kiest zelf&nbsp;welke variant je het lekkerst vindt: balsamico,&nbsp;wijn- of ciderazijn, olijfolie, sesamolie&nbsp;enz. De mogelijkheden zijn eindeloos! Wat de beste keuze is, hangt natuurlijk af van wat je&nbsp;op smaak wilt brengen.<\/p>\n\n\n\n<p>Wat de verhoudingen betreft, is een derde azijn op twee&nbsp;derde olie een goede mix. Doe er een beetje mosterd bij. Daarna kun je kruiden, knoflook enz. toevoegen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Begin bij de bereiding altijd met het zout aan de azijn toe te voegen. Meng goed om het zout te laten oplossen. Voeg&nbsp;daarna&nbsp;de olie en peper toe,&nbsp;en eventuele andere ingredi\u00ebnten die je lekker vindt.<\/p>\n\n\n\n<p>Tip: vervang gerust een lepel olie door een lepel water voor een wat luchtiger\u00a0resultaat.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"waarom-een-salade-combineren-met-vinaigrette\"><strong>Waarom\u00a0een\u00a0salade\u00a0combineren\u00a0met vinaigrette?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Wist je dat vinaigrette niet alleen smaak geeft aan je salade, maar ook veel voordelen heeft? Ondanks het feit dat veel mensen de voorkeur geven aan vetarme sauzen, is\u00a0vinaigrette\u00a0goed voor je lichaam. Uit een studie is namelijk gebleken dat een dressing op basis van olie de\u00a0opname bevordert\u00a0van micronutri\u00ebnten die heilzaam zijn voor de gezondheid! Deze helpen bijvoorbeeld het risico op kanker te verminderen en je gezichtsvermogen te vrijwaren.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"onze-suggesties-voor-een-vinaigrette\"><strong>Onze suggesties voor\u00a0een\u00a0vinaigrette<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"het-recept-van-chevalier-d-albignac\">Het recept van\u00a0Chevalier\u00a0d\u2019Albignac<\/h3>\n\n\n\n<p>Ontdek\u00a0het eerste vinaigretterecept,\u00a0bedacht\u00a0door Chevalier d&#8217;Albignac.\u00a0Meng in een kom:<br>\u2022\u00a01 eetlepel rode wijnazijn<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022\u00a01 theelepel mosterd<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022\u00a0\u00bc theelepel zout<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022\u00a03 eetlepels olie<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022\u00a0een beetje peper<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"mosterdvrije-vinaigrette\">Mosterdvrije vinaigrette<\/h3>\n\n\n\n<p>Om de smaken een beetje af te wisselen, stellen we\u00a0een vinaigrette zonder mosterd voor:\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022\u00a04 eetlepels olijfolie<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022\u00a01 eetlepel balsamicoazijn<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022\u00a01 stengel lente-ui<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022\u00a0zout<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022\u00a0peper<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h3-vinaigrette-met-mosterd-en-honing-1-eetlepel-dijonmosterd-1-eetlepel-mosterd-op-traditionele-wijze-2-eetlepels-honing-1-eetlepel-gehakte-knoflook-2-eetlepels-ciderazijn-\u00bd-kopje-olijfolie-zout-en-peper\">Vinaigrette met mosterd en honing<\/h3>\n\n\n\n<p id=\"h3-vinaigrette-met-mosterd-en-honing-1-eetlepel-dijonmosterd-1-eetlepel-mosterd-op-traditionele-wijze-2-eetlepels-honing-1-eetlepel-gehakte-knoflook-2-eetlepels-ciderazijn-\u00bd-kopje-olijfolie-zout-en-peper\"><br>\u2022\u00a01 eetlepel Dijonmosterd<\/p>\n\n\n\n<p id=\"h3-vinaigrette-met-mosterd-en-honing-1-eetlepel-dijonmosterd-1-eetlepel-mosterd-op-traditionele-wijze-2-eetlepels-honing-1-eetlepel-gehakte-knoflook-2-eetlepels-ciderazijn-\u00bd-kopje-olijfolie-zout-en-peper\">\u2022\u00a01 eetlepel mosterd\u00a0op traditionele wijze<\/p>\n\n\n\n<p id=\"h3-vinaigrette-met-mosterd-en-honing-1-eetlepel-dijonmosterd-1-eetlepel-mosterd-op-traditionele-wijze-2-eetlepels-honing-1-eetlepel-gehakte-knoflook-2-eetlepels-ciderazijn-\u00bd-kopje-olijfolie-zout-en-peper\">\u2022\u00a02 eetlepels honing<\/p>\n\n\n\n<p id=\"h3-vinaigrette-met-mosterd-en-honing-1-eetlepel-dijonmosterd-1-eetlepel-mosterd-op-traditionele-wijze-2-eetlepels-honing-1-eetlepel-gehakte-knoflook-2-eetlepels-ciderazijn-\u00bd-kopje-olijfolie-zout-en-peper\">\u2022\u00a01 eetlepel gehakte knoflook<\/p>\n\n\n\n<p id=\"h3-vinaigrette-met-mosterd-en-honing-1-eetlepel-dijonmosterd-1-eetlepel-mosterd-op-traditionele-wijze-2-eetlepels-honing-1-eetlepel-gehakte-knoflook-2-eetlepels-ciderazijn-\u00bd-kopje-olijfolie-zout-en-peper\">\u2022\u00a02 eetlepels ciderazijn<\/p>\n\n\n\n<p id=\"h3-vinaigrette-met-mosterd-en-honing-1-eetlepel-dijonmosterd-1-eetlepel-mosterd-op-traditionele-wijze-2-eetlepels-honing-1-eetlepel-gehakte-knoflook-2-eetlepels-ciderazijn-\u00bd-kopje-olijfolie-zout-en-peper\">\u2022\u00a0\u00bd kopje olijfolie<\/p>\n\n\n\n<p id=\"h3-vinaigrette-met-mosterd-en-honing-1-eetlepel-dijonmosterd-1-eetlepel-mosterd-op-traditionele-wijze-2-eetlepels-honing-1-eetlepel-gehakte-knoflook-2-eetlepels-ciderazijn-\u00bd-kopje-olijfolie-zout-en-peper\">\u2022\u00a0zout en peper<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Aarzel vooral niet om je fantasie de vrije loop&nbsp;te&nbsp;laten bij het&nbsp;bereiden&nbsp;van een vinaigrette! Met de opgedane kennis zul je je gasten versteld doen staan bij het serveren van&nbsp;de door&nbsp;jou&nbsp;op smaak gebrachte&nbsp;<a href=\"https:\/\/florette.be\/nl\/onze-producten\/\">sla<\/a>. &nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Vinaigrette is niet meer weg te denken uit onze keukens. Maar ken je de oorsprong en de voordelen ervan? Laten we deze smaakmaker eens nader onder de loep nemen!","protected":false},"author":4,"featured_media":6105,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[81,110],"class_list":["post-6111","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geen-onderdeel-van-een-categorie","tag-florette-nl","tag-plezier-in-de-keuken"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Alle geheimen van de vinaigrette | Florette<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vinaigrette is niet meer weg te denken uit onze keukens. Maar ken je de oorsprong en de voordelen ervan? Laten we deze smaakmaker eens nader onder de loep nemen!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/florette.be\/nl\/kom-alles-te-weten-over-vinaigrette\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Alle geheimen van de vinaigrette | Florette\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vinaigrette is niet meer weg te denken uit onze keukens. Maar ken je de oorsprong en de voordelen ervan? Laten we deze smaakmaker eens nader onder de loep nemen!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/florette.be\/nl\/kom-alles-te-weten-over-vinaigrette\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Florette\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Florettebelgium\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-08-12T08:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-09-07T11:46:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/florette.be\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/shutterstock_571747468-2.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"667\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Anastasia Vervueren\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Anastasia Vervueren\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/nl\\\/kom-alles-te-weten-over-vinaigrette\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/nl\\\/kom-alles-te-weten-over-vinaigrette\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Anastasia Vervueren\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9ed3ec47efa833d50e4060d8d3e4f164\"},\"headline\":\"Kom alles te weten over vinaigrette\",\"datePublished\":\"2022-08-12T08:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2022-09-07T11:46:31+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/nl\\\/kom-alles-te-weten-over-vinaigrette\\\/\"},\"wordCount\":589,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/nl\\\/kom-alles-te-weten-over-vinaigrette\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/09\\\/shutterstock_571747468-2.jpg\",\"keywords\":[\"Florette\",\"Plezier in de keuken\"],\"articleSection\":[\"Geen onderdeel van een categorie\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/nl\\\/kom-alles-te-weten-over-vinaigrette\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/nl\\\/kom-alles-te-weten-over-vinaigrette\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/nl\\\/kom-alles-te-weten-over-vinaigrette\\\/\",\"name\":\"Alle geheimen van de vinaigrette | Florette\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/nl\\\/kom-alles-te-weten-over-vinaigrette\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/nl\\\/kom-alles-te-weten-over-vinaigrette\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/09\\\/shutterstock_571747468-2.jpg\",\"datePublished\":\"2022-08-12T08:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2022-09-07T11:46:31+00:00\",\"description\":\"Vinaigrette is niet meer weg te denken uit onze keukens. Maar ken je de oorsprong en de voordelen ervan? Laten we deze smaakmaker eens nader onder de loep nemen!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/nl\\\/kom-alles-te-weten-over-vinaigrette\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/nl\\\/kom-alles-te-weten-over-vinaigrette\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/nl\\\/kom-alles-te-weten-over-vinaigrette\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/09\\\/shutterstock_571747468-2.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/09\\\/shutterstock_571747468-2.jpg\",\"width\":1000,\"height\":667},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/nl\\\/kom-alles-te-weten-over-vinaigrette\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Kom alles te weten over vinaigrette\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/\",\"name\":\"Florette\",\"description\":\"Des salades, des l\u00e9gumes \u00e0 cuire ou \u00e0 croquer, des fruits, des jus, des herbes... D\u00e9couvrez nos produits, actualit\u00e9s, promotions et recettes Florette.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/#organization\",\"name\":\"Florette\",\"url\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/10\\\/logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/10\\\/logo.png\",\"width\":244,\"height\":140,\"caption\":\"Florette\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Florettebelgium\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/florette_be\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/florette.be\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9ed3ec47efa833d50e4060d8d3e4f164\",\"name\":\"Anastasia Vervueren\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Alle geheimen van de vinaigrette | Florette","description":"Vinaigrette is niet meer weg te denken uit onze keukens. Maar ken je de oorsprong en de voordelen ervan? Laten we deze smaakmaker eens nader onder de loep nemen!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/florette.be\/nl\/kom-alles-te-weten-over-vinaigrette\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Alle geheimen van de vinaigrette | Florette","og_description":"Vinaigrette is niet meer weg te denken uit onze keukens. Maar ken je de oorsprong en de voordelen ervan? Laten we deze smaakmaker eens nader onder de loep nemen!","og_url":"https:\/\/florette.be\/nl\/kom-alles-te-weten-over-vinaigrette\/","og_site_name":"Florette","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Florettebelgium\/","article_published_time":"2022-08-12T08:00:00+00:00","article_modified_time":"2022-09-07T11:46:31+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":667,"url":"https:\/\/florette.be\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/shutterstock_571747468-2.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Anastasia Vervueren","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Anastasia Vervueren","Est. reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/florette.be\/nl\/kom-alles-te-weten-over-vinaigrette\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/florette.be\/nl\/kom-alles-te-weten-over-vinaigrette\/"},"author":{"name":"Anastasia Vervueren","@id":"https:\/\/florette.be\/#\/schema\/person\/9ed3ec47efa833d50e4060d8d3e4f164"},"headline":"Kom alles te weten over vinaigrette","datePublished":"2022-08-12T08:00:00+00:00","dateModified":"2022-09-07T11:46:31+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/florette.be\/nl\/kom-alles-te-weten-over-vinaigrette\/"},"wordCount":589,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/florette.be\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/florette.be\/nl\/kom-alles-te-weten-over-vinaigrette\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/florette.be\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/shutterstock_571747468-2.jpg","keywords":["Florette","Plezier in de keuken"],"articleSection":["Geen onderdeel van een categorie"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/florette.be\/nl\/kom-alles-te-weten-over-vinaigrette\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/florette.be\/nl\/kom-alles-te-weten-over-vinaigrette\/","url":"https:\/\/florette.be\/nl\/kom-alles-te-weten-over-vinaigrette\/","name":"Alle geheimen van de vinaigrette | Florette","isPartOf":{"@id":"https:\/\/florette.be\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/florette.be\/nl\/kom-alles-te-weten-over-vinaigrette\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/florette.be\/nl\/kom-alles-te-weten-over-vinaigrette\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/florette.be\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/shutterstock_571747468-2.jpg","datePublished":"2022-08-12T08:00:00+00:00","dateModified":"2022-09-07T11:46:31+00:00","description":"Vinaigrette is niet meer weg te denken uit onze keukens. Maar ken je de oorsprong en de voordelen ervan? Laten we deze smaakmaker eens nader onder de loep nemen!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/florette.be\/nl\/kom-alles-te-weten-over-vinaigrette\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/florette.be\/nl\/kom-alles-te-weten-over-vinaigrette\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/florette.be\/nl\/kom-alles-te-weten-over-vinaigrette\/#primaryimage","url":"https:\/\/florette.be\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/shutterstock_571747468-2.jpg","contentUrl":"https:\/\/florette.be\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/shutterstock_571747468-2.jpg","width":1000,"height":667},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/florette.be\/nl\/kom-alles-te-weten-over-vinaigrette\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/florette.be\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kom alles te weten over vinaigrette"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/florette.be\/#website","url":"https:\/\/florette.be\/","name":"Florette","description":"Des salades, des l\u00e9gumes \u00e0 cuire ou \u00e0 croquer, des fruits, des jus, des herbes... D\u00e9couvrez nos produits, actualit\u00e9s, promotions et recettes Florette.","publisher":{"@id":"https:\/\/florette.be\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/florette.be\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/florette.be\/#organization","name":"Florette","url":"https:\/\/florette.be\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/florette.be\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/florette.be\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/florette.be\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/logo.png","width":244,"height":140,"caption":"Florette"},"image":{"@id":"https:\/\/florette.be\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Florettebelgium\/","https:\/\/www.instagram.com\/florette_be\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/florette.be\/#\/schema\/person\/9ed3ec47efa833d50e4060d8d3e4f164","name":"Anastasia Vervueren"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/florette.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6111","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/florette.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/florette.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/florette.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/florette.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6111"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/florette.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6111\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6112,"href":"https:\/\/florette.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6111\/revisions\/6112"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/florette.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6105"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/florette.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6111"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/florette.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6111"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/florette.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6111"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}