La Sweet Trio, pour faire le plein de vitamines !

18 avril 2023

Le printemps arrive, il est temps de faire le plein de vitamines. Notre Sweet Trio sera parfaite pour cela !

Durant l’hiver, notre corps se met en veille et nous avons tendance à consommer des aliments plus riches. Il est donc nécessaire, au retour des beaux jours, de refaire le plein de vitamines et minéraux. De cette manière, vous pourrez commencer cette nouvelle saison en pleine santé ! Nous vous avons concocté la Sweet Trio. Avec ses betteraves, sa roquette et sa salade de blé, elle vous apportera une bonne partie des vitamines dont votre corps a besoin.

Ces légumes n’ont pas été choisis au hasard. En effet, ils sont riches en vitamines mais, surtout, s’associent parfaitement. Découvrez leurs bienfaits et pourquoi la Sweet Trio est idéale pour accompagner vos repas !

La betterave, ce légume quelque peu négligé

La betterave rouge n’est pas nécessairement le premier légume auquel la plupart des gens pensent lorsqu’il s’agit de réaliser une salade, qu’elle soit préparée cuite ou crue. Son goût terreux peut en effet rebuter. Cependant, avec la bonne préparation, il s’agit d’un ingrédient offrant de nombreux bienfaits, qui donnera un coup de peps à votre assiette, tant visuellement que gustativement. Riche en antioxydants, la betterave permet de lutter contre le cancer. Elle contient une quantité importante d’acide folique, idéal pour les femmes enceintes ainsi que pour les personnes privilégiant un régime végétarien ou végétalien. Consommer de la betterave vous permettra de protéger votre cœur contre les maladies cardiovasculaires, en raison notamment du fer qu’elle contient.

La roquette, plus populaire

La roquette se retrouve régulièrement dans nos assiettes. Bien qu’elle ne soit pas la salade la plus appréciée en raison de son goût piquant, elle a de nombreux bienfaits pour notre organisme. Elle est idéale pour les personnes souhaitant faire attention à leur alimentation en raison de la très faible quantité de calories qu’elle contient. La roquette favorise le bien-être digestif. Elle est, en effet, riche en fibres et en protéines végétales, excellentes pour un bon transit intestinal. Son fort pouvoir antioxydant en fait également l’allié idéal contre le cancer.

La salade de blé, incontournable

Plus connue sous le nom de mâche, la salade de blé est également un incontournable. Son goût est beaucoup plus doux que la roquette et pourrait évoquer celui de la noisette. À l’image de la betterave et de la roquette, la salade de blé vous permettra de faire le plein de vitamines. Elle fait partie des légumes contenant le plus de fer, d’omega-3, de vitamine C ainsi que de calcium et potassium. La mâche contient, elle aussi, une quantité importante de fibres.

Comment déguster la Sweet Trio ?

Vous l’aurez compris, chez Florette, nous avons voulu vous proposer des salades pour tous les goûts. Ici, la douceur de la betterave contrebalance l’aspect plus marqué de la roquette. La salade de blé apporte un petit goût de noisette qui se marie parfaitement à l’ensemble.

Cette salade peut se déguster de plusieurs façons. Le plus simple est de l’assaisonner simplement avec de l’huile et du vinaigre. Vous pouvez également l’intégrer dans différentes préparations. Nous vous conseillons de la mélanger avec des plats froids, afin de conserver le goût de l’ensemble des aliments. Retrouvez nos recettes pour découvrir comment déguster la Sweet Trio !