Salade met spinazie, aardbeien en gekaramelliseerde noten

Een frisse en smakelijke salade, perfect voor de zomer! ✨ 

Ingrediënten (4 personen)

• 150 g Jonge Bladsla van Florette
• 200 g aardbeien, gehalveerd
• 50 g walnoten
• 50 g geitenkaas of verkruimelde feta
• 2 el honing
• 2 el balsamicoazijn
• 3 el olijfolie
• zout, peper

Bereiding

1. Karamelliseer de noten

1. Verhit een koekenpan en voeg de walnoten en de honing toe.
2. Roer tot de noten goudbruin zijn en laat ze afkoelen op bakpapier.

2. Maak de salade

1. Meng de spinazie met de aardbeien en de kaas.
2. Voeg de gekaramelliseerde noten toe.

3. Breng op smaak en serveer

• Besprenkel met olijfolie en balsamicoazijn, voeg zout en peper toe.
• Koud serveren!