Saus met tahini en citroen 🌿🍋

Een smeuïge en smakelijke saus, perfect voor salades, falafels en gegrilde groenten.✨

Ingrediënten (voor ongeveer 150 ml)

• 3 el tahini
• sap van 1 citroen
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• 3 el water
• 1 el olijfolie
• ½ tl komijn
• zout, peper

Bereiding

1. Meng de tahini, het citroensap en de knoflook.
2. Voeg geleidelijk het water toe terwijl je blijft kloppen om een gladde textuur te verkrijgen.
3. Voeg de olijfolie, de komijn, zout en peper toe.
4. Pas de consistentie aan met wat extra water indien nodig.

👉 Tip

• Perfect als saus voor de salades van Florette en bowls of als dip met groenten!