logo

Wintermengeling

Foie gras mi-cuit met citrusvruchten en tomatensaus"
Beschrijving

Een harmonieuze mengeling die de lichte bitterheid van krulandijvie, de mooie kleur van rode sla, de zachte geuren van veldsla en jonge lekkere spinaziescheuten combineert.

Characteristieken

Een zacht en knapperig recept in de mond.

Gebruik

De wintermengeling levert heel smaakvolle salades op, vergezeld van wintervruchten en -groenten: broccoli, artisjokhart, rammenas, clementine of appel.

Grootte portie

180g

Bladinfo

1. Rode sla

In Italië wordt de rode krulandijvie gestoofd gegeten. De roodgekleurde variëteiten zijn bijzonder rijk aan antioxidantia.

2. Veldsla

Veldsla is ook gekend onder de naam 'Doucette' of 'Boursette' of 'Raiponce' of 'Oreille-de-lièvre'. Heeft een lichte hazelnootsm...

3. Krulandijvie

Deze wordt 'andijvie' genoemd in Engeland, in Spanje en Amerika 'krulandijvie' en in Frankrijk eenvoudigweg 'frisée'.

4. Jonge spinaziescheuten

De donkergroene spinaziebladeren zijn zacht en zoet met een subtiele nootsmaak. Een aantal voedingsstoffen ervan zouden goed zijn...

Ook in de categorie: mix

Zoet Bordje

Mix croquant met peterselie

Kale mix sweet

Pittige mix

Jonge bladsla van de herfst

Jonge bladsla van de zomer

Zomermengeling

Jonge Bladlsa van de lente

Gemengde Sla

Wintermengeling

Krokant bordje

Gemengde rauwkost

Lentemengeling

Herfstmengeling

Fijnproeversmix Rucola

Jonge slablaadjes van...

Bekijk alle producten

Nieuws

Product van
het moment

Easy Veggies 4 seizoenen

4 seizoenen (Bloemkool, sluimererwten, wortelen, peterselie)

Populair
recept

Kippensalade met blauwschimmelkaas

Een gastronomisch salade

Uitgelichte
blogpost

De kracht van eenvoud

Bij Florette geloven we in de kracht van eenvoud. Eenvoud die een doosje sardientjes verandert in een sterrenmaaltijd. Ontdek hier...