Mesclun is een mengeling van jonge scheuten van rode bindsla, jonge blaadjes rode eikenbladsla en jonge scheuten blonde eikenbladsla. En om het hele gezin te verrassen, is deze mengeling op smaak gebracht met licht anijshoudende kervel.
De jonge scheuten zijn mals in de mond, maar hebben veel smaak, en zijn daarom heel gewaardeerd.
Met mesclun is zeer veelzijdig: bij citrusvruchten, vis, kaas, …
45g